谷口治郎的創作題材類型廣泛,日常人情、歷史人生、自然動物、硬漢偵探都是作品中常見的主題,而畫風上自承受到法國漫畫(Bandes Dessinées)的深刻影響。除了原創作品外,他也經常和編劇和短篇小說家合作,包含夢枕貘、川上弘美等。奪得手塚治虫文化賞大獎,描繪明治時代文學與左翼運動者群像的《少爺的時代》(「坊っちゃん」の時代)為其代表作,與另一位漫畫家久住昌之合作的《孤獨的美食家》(孤独のグルメ),也在改編為電視劇後廣受好評。受法國羅浮宮博物館邀請創作,最新力作《羅浮宮守護者Les gardiens du Louvre》於2014年底法國出版。